Alter Schlachthof in Gießen

Aus dem Bild des westlichen Lahnufers in Gießen ist der 1908 bis 1913 erbaute Alte Schlachthof kaum wegzudenken. Mit seinem markanten Turm und dem großen Schornstein ist er schon von weitem zu erkennen. Als Wolfgang Lust den Schlachthof erwarb, lagen die Ziegelwände der Kalthalle hinter Fließen verborgen und mehrere Anbauten späterer Jahre verstellten den Blick auf den Jugendstilbau.

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Der Alte Schlachthof in Gießen
Seit über hundert Jahren ein fester Bestandteil des Gießener Stadtbildes: Der Alte Schlachthof

Unter Verzicht auf mögliche Nutzflächen ließ Lust den Alten Schlachthof wieder freilegen, entfernte die Anbauten und Fliesen, öffnete die ehemalige Kalthalle für die Öffentlichkeit und restaurierte den heute funktionslosen Schornstein. Im Rahmen der aufwendigen Sanierung wurde der Schlachthof so auf seine Originalsubstanz zurückgeführt. Die Klinkerwände wurden restauriert, die Fenster erhalten oder nach historischem Vorbild nachgebaut. In vielen Bereichen konnte die alte Raumstruktur beibehalten werden. Historische Stahl-Tragkonstruktionen und die Originalausstattung zeichnen die Co-Working-Spaces und die Gastronomie in der Maschinenhalle aus. Der prägnante Schornstein wurde in mühevoller Arbeit restauriert und dient als sichtbares Erkennungszeichen der historischen Industriekultur in Gießen.

Die denkmalgerechte Sanierung des Alten Schlachthofes hat Vorbildfunktion, da sie das Gebäude wieder fest im Gießener Stadtbild verankert. Viele Aspekte der neuen Nutzung des Schlachthofes tragen der früheren Bedeutung des Gebäudes Rechnung. Die Restaurierung des Schornsteins sowie die großflächige Beibehaltung der Raumstruktur und Originalsubstanz sind vorbildlich.

Für den respektvollen und vorbildlichen Umgang mit diesem wichtigen Industriedenkmal wird Wolfgang Lust mit dem Hessischen Denkmalschutzpreis 2019 ausgezeichnet.

Die durch den Hessischen Denkmalschutzpreis 2019 gewürdigten Leistungen wären ohne engagierte und professionelle Architekten-, Restauratoren- und Handwerksbetriebe nicht möglich. An diesem ausgezeichneten Projekt waren beteiligt:

  • Baudekoration Richardt GmbH & Co. KGElektro Rühl GmbH
  • Ernst Stahl- und Treppenbau GmbH
  • Fensterbau Rhiel GmbH
  • Metallbau Dudka
  • Neeb Metallbau GmbH
  • Rinn XI. GmbH
  • Rödel Konzept + Handwerk GmbH & Co. KG
  • Rolladen Sauter GmbH
  • Sven Müller - Bildhauer und Steinmetz